Пасхалки в 1С

сам-то гуглил?
вроде есть один пример, для тестирофщикоф...

а ещё - можно сделать самому, взять одну из игр и вставить куда-нить в свою разработку...

интересуют именно в самой платформе, а не то, что можно сделать своими руками

В платформе известных мне пасхалок нет, да и в типовых конфигурациях не особо веселые разработчики. Наиболее приближена "к народу" только команда разрабов УНФ, они даже делают в новых релизах то, что чаще просят пользователи на основании их отзывов (казалось бы очевидный критерий хорошей работы, но другим командам в 1С плевать что вы хотите, у них свой путь, но речь не об этом), по этому и пасхалки вставлять они не боятся:
1) Лично обнаружил сам. Когда-то, еще в УНФ 1.5 кажется, появилась новая форма отчета с полем поиска полей которые можно добавить в настройки отчета. Так вот, я ничего не придумал лучше чем ввести туда IDDQD чтобы посмотреть как это работает, а открылась полноценная форма настроек СКД, где можно компоновать отчет как хочешь. Проверил IDKFA, тоже работает. А просто рандомные буквы не работают. Позже они добавили в справку, что нужно вводить СКД в это поле для доступа к некастрированным настройкам, но я уже привык открывать их самым известным в мире читом.
2) Это нагуглил.
Что бы попасть на эту пасхалку вам нужно открыть БД УНФ версии 1.6.16.120, зайти в раздел “Настройка синхронизации данных” далее перейти в раздел “Регистрация изменений для обмена с ….” и нажать на выделенную ссылку.

Сам не проверял, так как лень данный релиз ставить и скорее всего это была просто заглушка для тестирования, которая по ошибке утекла в релиз.