()
Корректно и достаточно ли будет в настройках роутера прописать что все входящие соединения на IP сервера и порт 3389 отправлялись, к примеру, на 127.0.0.0
Можно проще: отменить в роутере проброс порта 3389, ведь сейчас он у вас настроен?
и порт типа 443 (HTTPS)
Можно использовать любой нестандартный порт, который будет известен только вам, это резко снизит возможность несанкционированного подключения.
А вообще, запрос темы ветки в Гугле дает богатую пищу для размышлений - читай да выбирай, что по силам реализовать.