Оценка эффективности расчета себестоимости по "средней" и "партионного" учета

(1) Milanick, а что у вас вкладывается в термин "эффективность учета" ?
По моему мнению, это просто различные виды учета, кому-то надо так, кому-то этак.
Партионный, более точный, но более трудозатратный, т.к. надо еще отладить саму работу людей в базе без косяков, чтобы это все корректно показывало.
А по среднему, особо можно не заморачиваться, если товаров не шибко много, и не требуется точного учета и контроля в разрезе партий и всех все устраивает, то зачем городить себе сложности.

(1) Milanick, Для начало нужно понять какой род деятельности у вашей организации.
Если владельцы/директора готовы смотреть фин. показатели в разрезе месяца, то нормально по средней считать.

Партионный более важен, когда есть большое желание у кого-то вникнуть в причину изменения себестоимости месяц к месяцу.

(6) Milanick,

Тут только не стоит путать
1) реальную эффективность работы предприятия (которая абсолютно не зависит от способа ведения учета, а является следствием реальных обстоятельств и хозяйственных операций).
2) расчетную прибыль, демонстрируемую той или иной моделью учета (фифо, среднее и т.п. - лишь моделью, т.к. истинная прибыль - понятие эфемерное и зависит от способа подсчета)
3) эффективность работы учетной системы, которая отражает сэкономленное время работникам и издержки на администрирование.

А то есть ощущение, что некоторые персоналии вашего заказчика полагают, что переключив модель учета они станут больше зарабатывать. :-D

На самом деле, ФИФО способен давать бОльшую прибыль, чем метод средней стоимости, при инфляции (на росте внешних цен).
Но это временная разница. Но при остановке роста внешних цен вам эту прибыль придется "вернуть" - результат будет занижаться.
На достаточно большом интервале времени, прибыль двумя методами сравняется.

А вот издержки на администрирование системы, работающей на ФИФО в УПП/КА на партионке больше, чем те же издержки на среднем методе в РАУЗ (это ИМХО). И как бы они не сожрали разницу в прибыли за счет найма внешних специалистов 1С, апгрейда оборудования, задержек при работе и т.п.