Открываете в конфигураторе. В макете ставите свой логотип.
Подключение внешней печатной формы:
Сервис/Дополнительные отчеты и обработки/Дополнительные внешние печатные формы. Далее добавить. Нажимаете на желтую папку. Выбираете этот отчет. Далее в "Принадлежность печатной формы" нажимаете добавить и выбираете документ "Реализация товаров и услуг".