Дополнительные инструменты облегчающие обновление

чтобы обновление было лёгким и не напрягающим, необходимо подумать об этом перед разработкой форм и исправлением кода. Может быть на оригинальную форму можно добавить всего одну кнопку, которая будет вызывать новую форму с той кучей реквизитов которые были добавлены, ну или в зависимости от задачи ещё как-то. В любом случае - лучше подумать и проработать заранее как будет проходить обновление, а не ломать потом голову как обновить, чтобы что-то не потерять...

Перепиши свои модификации типовых форм программным кодом и используй для объединения с новой конфой поставщика внешнюю программу, например kdiff3 (такая возможность есть в конфигураторе). Помочь написании кода может обработка декомпиляции форм, если совсем лень самому писать. В конфигурациях с БСП можно даже модули форм не трогать, для этого есть общий модуль МодификацияКонфигурацииПереопределяемый.