Как свернуть номенклатуру при выгрузке в XML

Если выгрузку производите с помощью Универсального обмена данными, то можно отредактировать правила обмена в конвертации данных. Поможет, например, алгоритм произвольной выгрузки данных.

Если хотите таким образом начать ведение учета в бухне и перенести остатки, то да, можно, весь вопрос в том, как это лучше реализовать. Мне пришло на ум примерно следующее (допустим, сворачивать по группам):
пишем обработку, которая:
- по группам номенклатуры получает остатки, себестоимость и все, что вам надо;
- создает позиции номенклатуры, наименование которых соответствует наименованию группы
- создает документ ввод начальных остатков/корректировка регистров, собирая там всю полученную информацию с прежних этапов.
А уж далее можете спокойно перенести документ остатков/корректировки, а в исходной базе удалить. В принципе, то же самое можно проделать и в самих правилах обмена, но в обработке, согласитесь, легче отслеживать ошибки, например, в коде) Если преследуются другие цели, то уточняйте, пожалуйста) А лучше всегда немного предыстории)

Предыстория такая, я ввожу 1с 8.2 УТ, Между восьмерками обмен настроить не проблема, но вот встал вопрос, бухгалтера не хотят менять управленческую базу расчет(Бухгалтерский расчет 4.2), потому что вести расчет в 8 не удобно. И соответсвенно, встал вопрос как переносить, так как сейчас эта проблема решена(так как менеджера еще работают на 7) и программист который написал обработку мучался с ней 2 месяца, не хочу для себя такой участи, поэтому ищу более легкий путь....

Еще как вариант:создать номенклатуру,общую для,например, телевизоров, утюгов там и т.д.(по сути-с наименованием группы),а далее в тч документов по номенклатуре получать группу,которой она принадлежит,и по ней находить новые, общие позиции(можно предопределенными забабахать) и делать подмену на них, а затем сворачивать тч,чтобы повторяющихся строк не было.