Во фреше называется Автономное рабочее место, по сути тот же РИБ. Можно настроить с отбором только по одной фирме, будет сформировна периферийная база с данными по одному юр.лицу, потом отвязать ее от центральной базы также, как РИБ.
Но возможны "нюансы", надо пробовать.
(8) тоже стояла задача разнести базу на отдельные по юр лицам. причем объем документов был значительный.
решил вот этой обработкой. готовит скрипт и средствами sql выполняя скрипт в течении нескольких минут - база готова.
https://infostart.ru/public/1125435/ удаление помеченных объектов - курит в сторонке
прошел месяц - полет нормальный. багов нет.
(11) увы, мне не годится. база файловая. да и мне скорость не так важна, как простота использования. чтобы условно говоря, дать продвинутому пользователю в руки. Вот выгрузка-загрузка XML с отбором больше в этом плане интересна.