Каталог хранения можно изменить на любой. Важно, чтобы путь начинался с "\\" ( -требование 1С, можно указать \\127.0.0.1\ ) и заканчивался "\"
Кнопка "сменить хранение файлов с базы на диск" - ставит галочку в Администрировании-Настройке работы с файлами и создает новый том (по пути, который вы указали ранее)
Если способ хранения не изменить "на диск", тогда Кнопка "Переместить картинки..." не нажмется!!
Обработка написана для УТ 11.3 11.4 . Но будет работать везде, где есть БСП 2.3.6.84 и выше.