Не продавать ниже себестоимости

Всем привет.
Есть одна проблемка, не могу придумать для нее решения средствами 1С.

У компании есть необходимость иногда продавать товар с большой скидкой, почти по себестоимости. При этом важно не продавать НИЖЕ себестоимости - главный бухгалтер полагает, что за это может наказать налоговая инспекция. Т.е. в отчете по валовой прибыли не должны появляться отрицательные значения в показателе "прибыль".

Проблема в следующем. Окей, допустим мы сделали реализацию со скидкой, убедились, что все позиции проданы не ниже себестоимости, получена минимальная прибыль. Но стоимость списания рассчитывается с помощью механизма партионного учета, который "нестабилен" по своей природе. К примеру, мы продали товар за 40 руб по партии №2, где его себестоимость была 39 руб. Но тут выяснилось, что в партии №2 его не довезли, логист удаляет эту позицию из приходной накладной, документ реализации при этом НЕ перепроводится. Перед выгрузкой в Бухгалтерию делается восстановление последовательности, наш документ реализации "подбирает" другую партию (№1), где себестоимость товара - 42 руб. Прибыль - минус два рубля. И уже ничего не поправишь на этом этапе, что печально. Это просто пример, партионный учет и другие сюрпризы может предподнести.

Постоянно поддерживать последовательность в актуальном состоянии и полностью запретить работу "задним числом" - тоже не выход. Есть у кого-нибудь идеи решения этой проблемы? Буду очень признателен.

P.S. Конфигурация - УТ 10.3, выгрузка осуществляется в БП 1.6, при выгрузке переносится документ прихода и стоимость списания.