загадочным образом изменяется состав номенклатуры

в номенклатуре есть реквизит "состав"
пользователь утверждает, что через определённое время этот состав чудесным образом может измениться.
Пример: было указано 40% синтетики и 60% хлопка, через некоторое время оказывается 60% синтетики и 40% хлопка.

Думаю, такое не возможно.

Что можете сказать на этот счёт? Каким образом можно это отследить?

Платформа ломанная, база не типовая, может ли это влиять?