Планирование продукции/товаров

Добрый день.
УПП 1.3
Человеку нужно спланировать поступление товаров/продукция для обеспечения заказов и мин остатка.
Часть продукции производим сами, часть получаем через переработчика.
Выглядит примерно так:

28.01.2018 Номенклатура 1 Количество 500
28.01.2018 Номенклатура 3 Количество 3000
30.01.2018 Номенклатура 4 Количество 1000

Далее человек в зависимости от мощностей производства решает что:
20.01.2018 Номенклатура 3 в количестве 2000 будет выпущена с нашего производства (Заказ на производства или Задание на производство)
И
20.01.2018 Номенклатура 3 в количестве 1000 будет получена от переработчика (Заказ поставщику)
Какой документ можно использовать для первоначального общего планирования? а далее на его основании Делать Заказ на производства и Заказ поставщику.