Как организовать учет тары

Как организовать учет тары, если в договоре с контрагентом тара не является залоговой (оборотной), она вообще не озвучивается, но по устной договоренности является возвратной. При отгрузка продукции стоимость тары выделяется в Накладной.

а) как оформить в 1С УПП в разрезе складов?

б) правильное отражение в себестоимости этих материалов (отгружаемые) и стоимости остающихся у нас?