1С УТ учет по сериям

Здравствуйте, имеется вопрос по поводу решения задачи:

По номенклатуре ведется учет по сериям, используются упаковки (пачка – 10 шт., коробка
– 20 пачек). При вводе данных о серии кроме номера вводится следующая информация:
 Срок годности (календарная дата);
 Производитель (расширяемый независимый список);
 Дата производства (календарная дата);
 Остаточный срок годности (число – % от максимального срока годности).

Необходимо решить данный вопрос в 1С:УТ 11.5, без доработок, только стандартный функционал.
Возникла проблема с моментом указания производителя и остаточного срока годности - не понимаю каким образом сделать. Производителя можно партиями, но это не "расширяемый независимый список", а срок годности как?