отчет по продажам, первые шаги

Всем привет.
8.13 УТ 11.4.6
Не все же делать программистам, разработчики 1С делают (как мне кажется) определенные шаги, то бы пользователи 1С могли сами компоновать необходимые отчеты.

Из стандартного отчета "Валовая прибыль предприятия" сделан отчет рис. Sale1.
Можно добавить поля рис. Sale2.
Но необходимы: складская цена, цена продажи, количество упаковок, скидка, коммент из документа реализации. Но в предлагаемых полях не нашел.
Можно сделать отчет из "Универсального отчета", но все продажи в него не попадут, т.к. можно выбрать один вид документа ( например возвратов уже не будет). И опять же необходимо сделать еще один выбор (основные данные, товары...) который опять же не позволяет учитывать и цены и упаковки одновременно. рис Sale4.
Вопрос. Не залезая в конфигуратор можно ли добавить необходимые колонки?
Видел, что цену продажи можно сделать через пользовательские настройки. сумма/вес. сумма/кол-во. но не очень это хорошо.

Еще момент рис Sale3, лишние параметры (диаграммы, градиенты и проч.) как удалить?

P.S. нет на форуме кнопки предварительный просмотр и картинки не вставить в текст.