По одному складу по одной организации разрешить отрицательные остатки, а по другой запретить

Здравствуйте. УТ 11.3. В программе заведен один склад на две организации.
Необходимо по одной организации по этому складу разрешить отрицательные остатки, а по другой запретить (впоследствии в конце дня перепродажи делаются).
Как это сделать?
У склада есть реквизит контролировать обеспечение, но он действует на две организации.
А также вопрос: в обработке подбора возможно ли видеть остатки по каждой организации?
Прошу помочь.
Спасибо!