КУДиР

(1) xximiller,
что именно у вас указано в учётной политике (учёт расходов)
Расходы на приобретение товаров:
1 Поступление товаров
2 Оплата товаров поставщику
3 Реализация товаров
4 Получение дохода (оплаты от покупателя)
Вот эти строки как раз и влияют на заполнение 7-й графы в КУДиР.
По видимому у вас стоит галочка напротив "реализация товаров" - в таком случае графа 7 в КУДиР будет заполняться при наличии 3-х условий, как раз вот в момент реализации.
Если есть необходимость не включать в в графу 7 совсем, то в документе поступления в графе "Расходы НУ" нужно проставить "Не принимаются"