Печатная форма счета-фактуры, используемая для оформления продажи лома металлов, действующая с 01.01.2018. 1С ее реализовывать в версии ПРОФ, к сожалению, не собирается, только в версии КОРП.
Подключается к документу счет-фактура выданный, проверено на версии 3.0.57.10.
При реализации следует выставлять реализацию со ставкой "Без НДС", печатная форма автоматом проставляет значение ставки "НДС исчисляется налоговым агентом".
Для реализации прочих товаров просто используйте штатный счет-фактуру.