УПД формируется только из документа "Реализация товаров и услуг".
Идентификатор гос. контракта никак не заполняется, для этого в модуле обработки закомментированы соответствующие 2 строки. Если конфигурация обновлена до версии 10.3.43.1, то можно эти строки раскомментировать, и тогда идентификатор гос контракта будет заполняться.
Также сделан выбор подписантов документа с их должностями и доверенностями. Например, если главный бухгалтер в отпуске, то за него может подписаться заместитель главного бухгалтера. Для того, чтобы должности и доверенности "запоминались", необходимо в справочнике "Физические лица" создать новое свойство "ТОРГ-12 Должность" и "ТОРГ-12 Доверенность" с типом значений "Значения свойств объектов".