Для решения данной проблеммы сделал отчет по списанной себестоимости товаров в разрезе партий (контрагента и номера накладной)
Тестировалось на общепит для Украины 1.3.6.2, но должен работать на типовых конфигурациях для Украины, где есть регистр бухгалтерии Хозрасчетный.