Ведение учета в 1С: КА1.1 переданных на сторону полуфабрикатов

Добрый день, господа 1С-ники!

Вопрос про правильность ведения учета переданных на сторону собственных полуфабрикатов.
Для передачи товаров в переработку есть документ "Передача товаров". Но учет этих полуфабрикатов можно вести на 10.07
Но 10.07 как бы для материалов предназначен. Бухгалтер говорит, что было бы удобно завести субсчет на 21 счете (что-то типа 21.07).
Но правильный ли это подход? Как еще можно разделить отдельно полуфабрикаты переданные и материалы?