Резервирование товара по заявке покупателя

Здравствуйте.
Пытаемся внедрять УНФ. Столкнулись с проблемой:
Яаказ покупателя- Заявка на производство- товара не хватает- Заказ поставщику.

1-я проблема Если для производства, например нужно 10 шт. гвоздей, а поставщик их отпускает упаковкой по 100 шт.
Если на основании заявки поставщ. на 10 гвоздей ввожу прихо 100 шт. система ругается, что приход больше чем в заявке, а если правим заявку на 100 шт, то он дает провести документ, но все 100 шт встают врезерв по эту заявку покупателя и свободный остаток 0. Как сделать так, чтоб 10 шт. встало в резерв по этот заказ, а 90 шт в свободный остаток? А если мне нужно на 4 заказа 40 гвоздей мне разные документы поступления делать?
2-я проблема то, чего нет на складе я буду заказывать, но я еще не знаю у кого а реквизит контрагент в заявке поставщику обязательный реквизит. И, скорей всего, заказываться будет разным поставщикам: у кого какие остатки, у кого какие цены.
Как это можно решить?
Заранее спасибо.