Специально зарегистрировался для того, чтобы вам ответить - прислушайтесь (всё гениальное - просто). Проблема не в инсталлере, а в папке TEMP. По указанному пути она просто отсутствует и инсталятор не может распаковать содержимое для установки программы. Проверьте, есть ли по пути, указанному в насторойках системы папка TEMP (если вы меняли этот путь, то создайте папку, автоматом она не создаё
Вам определенно необходимо скачать еще раз архив установки 1С, а затем установку производить под пользователем Администратор и не под каким другим, думаю это решит вашу проблему. Да и посмотрите на наличие свободного места при уствновке.