Как ограничить права доступа на документы. УТ 10.3.35

Добрый день коллеги. Прошу не ругать если что не так. УТ 10.3.35 нужно ограничить права доступа на документы. Есть роль Кассир. У пользователя в правах стоят роли Кассир + Пользователь. Захожу в режим 1с Предприятия под этим пользователем и в интерфейсе все пусто. Ставлю изменить интерфейс Полный выходит полный. Почему изначальный интерфейс Кассира не отрабатывает? Кто с этим сталкивался. И еще подскажите если нужно ограничить право роли Кассир на документы можно не переписывая роль реализовать данный механизм из режима 1С предприятия? Если да подскажите как? И еще нужно Отчеты по продажам- создание, проведение, удаление, только в течении 5 рабочих дней. После пяти рабочих дней- только просмотр, чтение. Этот алгоритм только реализовать через процедуру при открытие или есть в конфигурации типовой механизм. Спасибо Всем за ответы.