Я как отчасти музыкант могу тебе посоветовать программу All Sound Recorder - она включает в себя две программы, первой отложена часть по записи звука, а вторая представляет собой мини аудио редактор.
PistonSoft MP3 Audio Recorder - более мощная программа.
Audacity - отличная программа, бесплатная, и русская.
И Freecorder Toolbar - это революционная программа записи аудио, основанная на браузере, сочетающая самую современную технологию, проста в использовании и имеет несколько улучшений браузера. И лучше всего то, что данная программа на 100 процентов бесплатна!
Терзай и удачи в твоих начинаниях!
И кстати советую еще найти програмки которые убирают шумы разные. Т.к. при записи "в домашних условиях" на записи будут шумы,они зависят от того как хорошо у тебя настроен микрофон. И как у тебя в комнате изоляция. Как вариант конечно купить аудиизолцию и повесить на стены) Но впринцепе сойдет и убрать "сверху" шумы.