как отразить передачу товара в переработку

Доброго времени суток всем. Ситуация следующая. Наша фирма купила рыбу. Рыба оприходована на 41 счет, как товар. Потом часть этой рыбы мы передаем в переработку сторонней организации, которая делает из неё консервы и возвращает их нам. Рыба именно на 41 счете, а не на 10, потому что мы покупали её не только для переработки, но и для реализации. Как это всё отразить в бухучете?

1. Передача рыбы переработчику. На какой счет и каким документом?

2. По идее, списывать её в производство на 20 счет должны они у себя. А мы куда? Или же это делается одновременно с шагом 1?

3. Услуги сторонних организаций по переработке. Какой счет затрат?

4. Приход готовых консервов. Откуда и куда?

5. Мы реализуем часть консервов. При этом со счета, на который отнесены затраты по переработке, должна списаться закрытием месяца пропорциональная реализации часть затрат. Или нет? Как это сделать?

Какие только комбинации я не пробовал... Но где-то в голове настойчивый голос шепчет, что всё неправильно))) Помогите пожалуйста разобраться!