Начисление НДФЛ с документа "Регистрация разовых начислений сотрудников"

У сотрудника, принятого на постоянной основе не может не быть основного начисления в виде любого оклада (оклад по дням/часам, оплата по нарядам и т.д.), выплачиваемого ему за отработанное время, согласно положенному графику.
Если вам необходимо учитывать выплаты не сотрудникам организации (сотрудник это тот, кто принят по трудовому договору), а физлицам, то это делается только для учета НДФЛ через документ "Корректировка учета по НДФЛ..." (заполняется вручную без авторасчета).
Если надо ежемесячно делать выплату сотруднику по "окладу", который вносится вручную, то тогда необходимо просто создать такое начисление по аналогии с окладом, но с формулой расчета "Фиксированной суммой".
Также можно делать выплаты разовых начислений минуя документ "Начисление з/п" с учетом расходов (НДФЛ), но в этом случае от этих сумм будет просто отниматься 13% без учета возможных вычетов, а также не будет создано никаких движений по регистрам учета НДФЛ.
Выбирайте что вам больше подходит.