Убрать начисление "Доплата за работу в праздничные дни (дневное время)" сотруднику, оставить только начисление "Оплата работы в праздничные и выходные дни"

(2) Если у второго этот день оплачен в двойном размере сверх оклада в качестве сверхурочных, то это правильно. В повышенном размере оплачиваться часы могут или как праздничные, или как сверхурочные, одно на другое не накладывается. И если отработанный праздник уже оплачен в повышенном размере, то сверхурочные должны быть в одинарном, причём уже оплаченные часы из нормы времени месяца (учетного периода) в целях расчета сверхурочных исключаются. А вообще-то на окладе и должно быть доначисление, т.к. за работу в праздничный день должна быть двойная оплата, если этот день отработан сверх нормы времени и/или не по графику. Тогда эти часы не учитываются в качестве сверхурочных в повышенном размере, только в одинарном сверх оклада. Вы почитайте ст. 153 ТК РФ.
А вообще-то на праздничные дни нельзя назначать работнику рабочий день по графику, особенно на окладе. Если очень нужно (напр., для непрерывного производства), то для СУРВ следует применять оплату по ЧТС. А для работы в праздник выпускать отдельный приказ на привлечение к работе в праздничный день.