В январе работало 100 сотрудников из них 20 уволились . в СЗВ-М будет 100
В феврале приняли 15 , в СЗВ-М будет 95.
И что? Надо считать не общее количество записей в СЗВ-М, а суммарное количество различных физлиц в них. Если один и тот же человек работал и в январе, и в феврале, то он должен дать в отчете 1 (один застрахованный), а не 2.
На пальцах это можно реализовать так: загрузить из всех СЗВ-М за соответствующий период данные в ТЗ (одна запись - одна строчка), потом свернуть эту ТЗ по физлицам и подсчитать количество записей.
Кстати, Минфин рекомендует сверять данные раздела 3 РСВ как раз с СЗВ-М: письмо от 17.04.17 № 03-15-06/22747, ссылка есть в публикации, которую я рекомендовал.
Ну, а то, что численность застрахованных должна соответствовать количеству записей в разделе 3 - думаю, понятно.
При этом графа "за последние 3 месяца" должна точно совпадать, а "с начала расчетного периода" - опять-таки, с учетом различных физлиц в предыдущих периодах.
(8)
То что они советуют я знаю, потому как приходится объяснять (писать письма в тот же ПФР, когда они сверяют Стаж и РСВ), что могут быть начисления по сотрудникам которые уже не работают (например принес больничный лист после увольнения, и т д и т п).