Распределение начисления по больничному пропорционально сделке

(2)В смысле? Я про проводки.

(2) Я тоже сначала удивился: каким образом больничные соотносятся со сделками?

Но потом понял, что под "сделкой" автор скорее всего имеет в виду сдельную оплату труда.
(1)
Сильно сомневаюсь, что это вообще возможно: во-первых, распределяются только первые три дня больничного, последующие оплачиваются за счет ФСС и поэтому относятся на 69-й счет без вариантов.

Во-вторых, как вы хотите распределить больничный (даже первые 3 дня) по видам работ, если во время больничного никакие работы не выполнялись?

А если больничный больше месяца, то может получиться, что и в течение всего месяца базы для распределения нет. Сумеете придумать алгоритм распределения в таком варианте? А уж потом надо будет думать - как этот алгоритм реализовать в программе.