Учет по нескольким организациям/по компании в целом.

Сейчас с коллегами обсуждаем вопрос по поводу ведения учета, уже используем УНФ, где ведем учет по организациям, но стоит проблема с запасами. Фактически запасы на кладе принадлежат нескольким организациям и в программе ясное дело, что все это делится. Фактически склад к примеру один, где запасы никак не разделяются.
Все и так ясно, но все же приведу пример. Допустим на складе есть 100 метров utp кабеля, который делится между компаниями A, B, C по 50-30-20 соответственно. Технику компании В нужно к примеру 60 метров и он идет на склад где кладовщик ему спокойно выдает эти 60 метров. Оформлением списания, как я поняла, он почти не занимается и всю перепродажу кабеля с организации на организацию занимается бухгалтерия. И как я понимаю, что любые движения — это денежные движения и это все должно облагаться налогом.
Вот. Директор рассматривает вариант перехода на ведение учета по компании в целом и я сейчас в поисках подводных камней подобного перехода или же поиском решения, который избавит нас от рассмотрения возможности подобного перехода.

1. Изначально мы рассматривали функционал интеркампани, как бы вот оно решение, но как я понимаю, на каких-то документах он не работает (?) Да и чем это отличается от перепродажи, если мы потом все равно должны провести передачу между организациями и там указывается цена? Учитывается ли это где-то?

Как-то списывали весь материал на одну условную компанию, чтобы не волноваться насчет остатков, но так делать тоже не есть верно, потому что проводилось это через расходную накладную. Перемещение запасов можно же сделать только между складами но по одной организации.

Либо я такая тупая, либо 1С такой сложный (но ладно, я знаю ответ). Поэтому прошу помощи, намекните хотя бы на что-то.
Ну и вопрос с подводными камнями при переходе к учету по компании в целом актуален?
Можете просто даже сослать на материалы/статьи и прочее по этим темам, всему буду благодарна.