Ну статус изменен с формы никак не получить, если только вводить отдельный регистр и туда писать когда пользователь начал изменять, а так можно с протокола работы отследить время открытия, и если прошло допустим полчаса - попробовать вызвать:
РазблокироватьДанныеДляРедактирования(<Ключ>, <ИдентификаторФормы>) ;
Вопрос только - данные документооборот блокирует с указанием формы владельца или нет. Если с указанием то нужно где то на сервере хранить идентификаторы форм заблокированных объектов.