Пакет документов на основе заявки от покупателя

Здравия желаю! Я тут впервые, если что не так, прошу извинить!

Ищу решение для следующей задачи. Сейчас все делаю в эксель, но это долго и неудобно, старший товарищ порекомендовал настроить УНФ под данный процесс.

Получаю заявку от покупателя, на основе ее в эксель создаю Большую таблицу со всеми данными (наименование товара, его характеристики, кол-во, цена покупки, цена продажи, кол-во в коробке, кол-во коробок, размер коробки, вес нетто / брутто и др.). А уже из этой Большой таблицы вывожу данные в каждую конкретную форму (счет на продажу, заказ поставщику или поставщикам, упаковочный лист (на англ.), периодически возникает необходимость добавлять какие-то формы, например заказ на производство упаковки.

Правильно понимаю, что в УНФ или УТ можно сделать так, чтоб на основе заявки от покупателя, все необходимые документы в соответствующем виде, появлялись на основе предустановленных форм.

1С БП пользовался совсем немного, УНФ и УТ только открывал.

Прошу совета участников форума как решить данную задачу. Может быть уже имеются готовые формы.

Заранее спасибо за внимание к вопросу и информацию по делу!