В БП 3.0 добавил следующий код в правила обмена для удаления объета (обработчик события - перед обработкой). Объект остается в центральной и удаляется в перефирийной базе.
1. Для удаления объектов:
Если Не Объект.МиграцияДокумента Тогда
Узел = Планыобмена[ПРО.ИмяПланаОбмена].НайтиПоКоду("ПБ");
ОбъектУдаления = Новый УдалениеОбъекта(Объект.Ссылка);
ПланыОбмена.ЗарегистрироватьИзменения(Узел, ОбъектУдаления);
Отказ = Истина;
КонецЕсли;
2. Для удаления записей регистров:
Если Не Объект.Отбор.Регистратор.Значение.МиграцияДокумента Тогда
Узел = Планыобмена[ПРО.ИмяПланаОбмена].НайтиПоКоду("ПБ");
Регистратор = Объект.Отбор.Регистратор.Значение;
НаборЗаписей = РегистрыБухгалтерии.Хозрасчетный.СоздатьНаборЗаписей();
НаборЗаписей.Отбор.Регистратор.Установить(Регистратор);
ПланыОбмена.ЗарегистрироватьИзменения(Узел, НаборЗаписей);
Отказ = Истина;
КонецЕсли;