Криптовалюты: импорт усредненных курсов всех криптовалют и ведение портфеля (мобильное приложение)

По оформлению портфеля наверное проще стремиться к https://www.cryptocompare.com/portfolio/ ну либо еще лайт вариант coin.fyi

Именно для портфеля интеграция с биржами не особо важна.
По приведенным ссылкам конечно нужно зарегистрироваться, но краткое знакомство явно не повредит.
К примеру портфели могут разбиваться на группы с подведением итогов по каждой. Это нужно для разделения по биржам / видам инвестиций.
Можно указывать когда и по какой цене покупалась монета. Это позволяет оперативно отслеживать реальную прибыль, а не изменение курсов.

Словом "Портфель" обычно обозначают достаточно длительные инвестиции, в этом случае монеты специально покупаются и держатся длительное время.
Аналитика по торговле это отдельное направление, сделок на бирже можно десятками в день делать но их анализ на крипторынке мало интересен. Хотя конечно можно прощупать спрос.

Вот тут https://www.worldcoinindex.com/ простенько и со вкусом можно курсы брать, в разных фиатах и даже рубль там есть.
На сайте еще курсы в раскладке по морю бирж есть, но вот в таком разрезе через АПИ они похоже не доступны...