Как убрать ЙЕРОГЛИФЫ в EDT

1. Наиболее частая причина - неправильные региональные настройки. Идём следующим путём: Пуск → Панель управления → Часы, язык и регион → Язык и региональные стандарты.
Здесь смотрите: вкладка "Форматы" - Русский (Россия), вкладка "Расположение" - Россия, вкладка "Дополнительно" раздел "Язык программ, не поддерживающих Юникод" - Русский (Россия). Выставляем, перезагружаемся.

2. Если не помогло, запускаем редактор реестра (Пуск → В поле "Найти программы и файлы" вводим regedit) и идём по следующему пути:
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Nls\Code­Page
и меняем параметры следующим образом
"1250"="c_1251.nls"
"1251"="c_1251.nls"
"1252"="c_1251.nls"

Перейти на Linux ;)

Может, это надо было:
https://dl04.1c.ru/content/DevelopmentTools/2020_2/runningedt_2020_2.htm

После установки 1C:EDT
Русский язык интерфейса. Стандартно 1C:EDT использует для своего интерфейса языковые настройки операционной системы. Если вы используете англоязычную операционную систему и хотите работать с 1C:EDT используя русский язык интерфейса, отредактируйте файл 1cedt.ini.

Закройте 1C:EDT;
Перейдите в каталог бинарных файлов 1C:EDT;
Совет: Если вы не знаете, где находится этот каталог, ознакомьтесь с разделом Расположение программных файлов после установки 1C:EDT.
Откройте файл 1cedt.ini в текстовом редакторе;
После строки com._1c.g5.v8.dt.product.application добавьте -nl ru:
...
-showsplash
com._1c.g5.v8.dt.product.application
-nl
ru
...
Сохраните файл 1cedt.ini, запустите 1C:EDT.