Заказ поставщику

Не могу разобраться, как создается заказ поставщику в этой версии? В "Торговля и склад" 7.7 при заказе поставщику я видел общие остатки по фирме, при желании мог фильтровать остатки по магазинам. В "Управление торговлей 11.1" я вижу только остатки по выбранному складу и не могу посмотреть, сколько товара во всех магазинах. Каков механизм заказа товаров в данной версии? Неужели можно формировать заказы только создавая заявки от каждого магазина и потом объединять их в заказ поставщику? Та же проблема с перемещением товара - я не вижу остатки по каждому магазину и поэтому непонятно, сколько товара надо переместить. Например, в семерке я видел, что на выбранном складе 5 едениц товара, общий остаток 5 едениц, значит, в других магазинах товара нет. Сейчас такую информацию получить не могу. Подскажиите, пожалуйста, как это работает в новой версии?