Для вормирования отчета используется список комплектующих номенклатуры.
Отмечу, что номенклатура не обязательно должна быть типа "Набор-комплект", если вам необходимо оперативно оценить возможность создания документа "Комплектация номенклатуры" отчет тоже подойдет.
Ведомость также удобна отделу снабжения, в случае если им необходимо иметь определенное количество Наборов на складе, но при этом они не знают что именно для них нужно и в каком количестве.
Отчет имеет печатную форму, поэтому данные легко зафиксировать.
Не судите строго, работа достаточно стара.
Тестировал только на 1С:Предприятие 8.2 УПП