Если у вас покупка ТМЦ идет по внутренним заказам и поставка ТМЦ делается по согласованию, то при поступлении внутреннего заказа было бы логично проанализировать текущие остатки ТМЦ.
Также нужно отслеживать, какие ТМЦ поставлены и какие остатки, и что еще поступит.