ChkProcess.exe [Param1] [Param2]
Param1 - процесс, который ищем в памяти
Param2 - приложение, которе запускаем, если процесс не найден
прим:
ChkProcess.exe 1cv7REG.exe "C:\Program Files\1cv77\Bin\1cv7sREG enterprise /DC:\base1c\ /NRobot /P123"
или
ChkProcess.exe 1cv7REG.exe c:\start1c.bat
Можно засунуть в шедулер и проверять скажем раз в 10-20 минут, тут как говорится по потребностям.