На Инфостарте есть много хороших интерфейсных инструментов доступа к данным в ИБ (разные рабочие столы, панели функций, рабочие места и т.п.), но лично мне все равно приходится часто пользоваться меню Операции => ...
Эта обработка предназначена для быстрого доступа к объектам конфигурации подобно меню Операции => ..., но она не закрывается.
Если у объекта метаданных нет подчиненных строк (список, новый элемент), значит у этого объекта есть только один вариант открытия формы.